Rustiques et raffinés, tous
nos plats sont à base de pommes de terre et prennent les
saveurs et les couleurs des régions de France et même de
pays lointains ! De quoi faire voyager le client qui aime savourer
les meilleures spécialités du terroir. Fondant du Jura,
l'Indienne ou la Norvégienne. Quelle belle invitation au
voyage !
A la Pataterie, la pomme
de terre revêt une grande variété de robes et de
goûts.
De quoi satisfaire toutes les envies.
Notre marché touche un large public : de 7 à 77 ans. Deux
types de consommateurs sont cependant bien distincts : la famille
(en soirée) et les entreprises (à midi).
Notre Chef
Cuisine renouvelle sa carte deux fois par an, pour
répondre parfaitement aux attentes des consommateurs tant au
niveau de la qualité, de la diversité, que du prix.
La formule Midi complète l'offre que
l'on retrouve pour le service du soir avec une grande
variété de Pom' Four et une
carte de spécialités de
montagne.
La constante progression de l'enseigne incite à poursuivre le
développement de cette activité en pleine
croissance.
La force et la solidarité du réseau est une des valeurs
sûres de La Pataterie.
Vous vous sentez l'âme
d'un manager ?
Il ne tient qu'à vous de perpétuer ce succès en
valorisant ce concept original et attrayant.
Vous bénéficierez
d'une expérience reconnue.
Nous nous engageons à vous aider dans le choix de
l'implantation, le montage financier, le suivi des travaux,
l'ouverture du restaurant, la communication, l'animation et le
suivi commercial
Rejoignez-nous sur le chemin de la
réussite.
Vous n’avez nul besoin d'un
parcours professionnel dans le domaine de la restauration.
Un grand nombre de nos franchisés ont des expériences
diverses, ce qui contribue à la richesse de notre entreprise :
en revanche un seul point commun les unit : l'esprit d'investir
dans la réussite !
Objectifs 2009
Ouverture de 17 nouveaux restaurants La Pataterie- 35,5 millions d’euros de
chiffre d’affaires HT
- Ossature bois pour les futurs
restaurants pour l’adaptation et le respect de
l’environnement
- Mise en place d’une
centrale d’approvisionnement
- 100 restaurants d’ici
2012
- Déclinaison du concept
à l’étranger
Prévisions
d’ouvertures 2009(Contrats signés)
Montargis, Brest, Nogent sur Oise, Beauvais, Berck, Châlons en
Champagne, Lannion, Rochefort, Saintes,
Angoulême, Tulle, Crêches sur Saône, Albertville,
Arpajon, Verdun, Roye, Amnéville.
Prévisions
d’ouvertures 2010
Alès, Valenciennes, Pau, Sarrebourg, Laon, Pontarlier,
Moulins, Nantes, Epinal…
Le marché
Ticket Moyen = 17,50 €
environ
150 clients / jour en moyenne, pour 140 places assises sur 350
m2
CA moyen par unité = 700 000 € TTC
Conditions d’accès
Droits d'entrée : 45 000 € HT
Investissement Global hors pas de porte : 500 000 € HT
Apport personnel nécessaire au montage financier : 100 000
€
Durée contrat de franchise :
7 ans
Royalties 3% HT du CA HT, Publicité réseau 1% HT du
CA
