Concept: double concept basé sur la
distribution de vins sélectionnés auprès de 150
vignerons et la convivialité de tables d'hôtes qui
représentent 50ù du chiffre d'affaire. Le client a ainsi
la possibilité de venir gouter les vins à l'heure
du déjeuner. Depuis 15 ans Emmanuel de Bodart a
étalonné son concept et 8 franchisés ont
intégré le réseau ces dernières années.
Chaque franchisé a la possibilité d’opérer la
distribution de ses vins aux CHR DE SA ZONE. L’installation
se fait dans une zone mixte résidentielle et tertiaire. Au fur
et à mesure des années la gamme de vins a été
sélectionnée pour obtenir la reconnaissance de la
profession.
Investissement : Le niveau de
l’apport personnel se situe autour de 80 000 € en ville
moyenne à 100 000 € en région parisienne et dans
les grandes villes. Il est moins élevé pour le candidat
qui débute par le négoce auprès des hôtels
restaurants.
Profil : commercial et gestionnaire indispensable en ville moyenne
du fait de la distribution aux CHR qui lui sera confiée.
Commerçant et gestionnaire pour une implantation dans un
quartier de « grande ville ». Amoureux du vin sans pour
autant être encore un connaisseur…
Les points forts :
L’originalité du concept et sa rentabilité
prouvée. Des prix proposés très attractifs pour 800
références. Le ciblage d’une clientèle middle
class chez les particuliers en y incluant les entreprises et les
professionnels. Une sélection de produits du terroir pour
compléter le concept.
Pôle d'activité:
Commerces, Hôtellerie Restauration
Activité
détaillée: vins et restauration
Apport : < 80.000
€, > 100.000 €
Apport détaillé : 80
000 €
